piątek, 13 września 2013

Jajko zapiekane w szynce


Prościej być nie może :) *


  • Jajka
  • Duże plastry szynki
  • Ser marmurkowy ( lub dowolny)
  • Sól, pieprz
  • oliwa ( opcjonalnie )

Formę do muffinek smarujemy oliwą. Wykładamy w nią szynkę, wbijamy jajko, solimy, pieprzymy na nasz gust, na wierzch dajemy ser ( starty lub cienkie paseczki). Piekarnik nagrzewamy do 200st, jajka zapiekamy około 10 minut. Trzeba zaglądać i pilnować pod swój gust. Ja chciałam mocno ścięte bo synek lubi pieczone żółtko i trzyma sobie sam w rączce, tak więc po 10 minutach piekarnik zgasiłam, ale nie wyciągałam od razu jajek. Po upieczeniu zostawiamy 3 minuty na stole, a po tym czasie można łatwo i ładnie wyjąć szynkę z formy






* można dodać szczypiorek, paprykę lub inne ulubione dodatki do jajka. Jeśli aparat pozwoli w najbliższym czasie dodam, tym razem wersja podstawowa tego prostego, a pysznego dania :)

wtorek, 10 września 2013

Filet kurczaka w płatkach Corn Flakes


  • filety kurczaka
  • płatki corn flakes
  • pieprz czarny, pieprz ziołowy, sól, curry 
  • jajko i odrobina mleka 
  • oliwa z oliwek

Filety oczyszczamy, rozbijamy i doprawiamy. Płatki blenderujemy, ale nie całkiem na drobno. Jajko rozkłócamy z odrobiną mleka. Filety moczymy w jajku, a następnie panierujemy w płatkach. Smażymy na rozgrzanej oliwie po kilka minut z każdej strony





* polecam użyć płatków nestle, próbowałam tańszych zamienników i panierka źle się trzymała, miała gorszy smak

Zupa jajkowa ( SZCZAWIOWA)



Przez wielu uwielbiana, przez niektórych nieznana. Za dziecka moja ulubiona i jak się okazało dla mojego partnera również z tym, że wg niego była to zupa jajkowa :) Tak też mawiamy do naszych dzieciorków ;) Najlepsza na kościach, nie polecam za to na drobiu


  • żeberka 
  • szczaw ok. 300g
  • ziemniaki ok. 500g
  • 2 marchewki
  • duża cebula
  • szczypiorek, koperek, pietruszka, lubczyk 
  • pieprz, sól
  • śmietana 18%
  • jajka 
  • susz warzywny
  • 3 całe liście pora


Wywar mięsny ugotować z cebulą pokrojoną w kostkę, liśćmi pora i suszem warzywnym. Dorzucić pokrojone ziemniaki i marchew, gotować około 15 minut. Szczaw dobrze wypłukać, pokroić wzdłuż i wszerz, ale nie siekać drobno. Dodać do zupy szczaw, pokrojony szczypior i posiekaną zieleninę. Posolić i obficie popieprzyć. .Podgotować 5-10 minut. Zabielić śmietaną do smaku, podawać z jajkami ugotowanymi na twardo